Tortas Natalinas Espelhadas

*Imagem apenas ilustrativa

Data: 21-12-17 Quinta-feira
Horário: 10:00 às 15:00
Valor: Até o dia 21/12 R$ 90,00 no dia do curso R$ 120,00
Professor: Hyago Silva
Local: Pituba

Nesta Aula faremos uma aula de tortas natalinas espelhadas, com coberturas craqueladas, arabescos de chocolate, nivelamento e flores de chocolate.

Tudo feito na frente dos alunos para não ficar duvida sobre as decorações que serão lindas.

Nesta aula iremos ensinar 3 Tortas Finas.

O aluno irá aprender:


*Massa versátil

*Recheios:
Strogonoff de nozes
Peras Carameladas
Recheio 4 Leites

*Coberturas:
Glacagem (cobertura espelhada)
Ganache para banho
Geléia de craquelado

*Decorações:
Merengue Francês (suspiros)
Chocolate maleável
Arabescos diversos
Flores de chocolate

Aula assistida acompanhada por apostila.

Não precisa trazer material.

*Imagem Ilustrativa.



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